Häuser

Backhaus von 1680 – Womit alles begonnen hat

Begonnen hat die Geschichte des Gastlichen Dorfs 1978 mit einem Urlaub in Zwiesel, wo H.-J. Antpöhler ein Backhaus entdeckt und ihm daraufhin die Idee kam mit einem eigenen Backhaus, seinen Kunden von Industriebackwaren, die alte Backtradition wieder näher zu bringen.

Damals nahm die Familie Antpöhler ein altes Backhaus von Familie Henkemeyer aus Mantinghausen wieder in Betrieb. Darin wird auch heute noch ein deftiges Holzofenbrot mit Natursauerteig nach alter Rezeptur gebacken.  Dieses besondere Brot ist im Gastlichen Dorf erhältlich und wird in der Gastronomie bei den Vesperplatten zum Verzehr angeboten.